家庭版鸡公煲
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡（鸡翅或鸡腿）
半只
、
土豆
2只 、
，
-
、
青红椒
一只
、
洋葱
半只 、
香菇
8只 、
蒜头
6瓣 、
生姜
6片 、
葱
3根 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
胡椒粉，鲜辣粉，椒盐
适量
烹饪步骤
-
1/6
把，所以食材都洗好，切好。
-
2/6
鸡肉，先用水煮一下，加一点料酒去腥，去掉血沐，洗干净。
-
3/6
先把，洋葱，青红椒煸炒一下在出锅，留油放蒜头，生姜，葱，再放郫县豆瓣酱炒
-
4/6
炒出香味放入鸡肉和土豆，放入料酒，酱油，糖。继续炒一会。
-
5/6
加入香菇，水，盐，盖锅盖煮。
-
最后一步
等煮到快收汁时，把之前炒过的洋葱 ，青红椒放进去，加入鸡精。出锅。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-06-07
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