醋溜素炒卷心菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
洋白菜(卷心菜)(大头菜)
半颗
、
盐、生抽、一品鲜酱油、糖、食用淀粉、醋、葱姜蒜、花椒
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将洋白菜切成不规则方块。清洗。
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2/5
点击查看大图 用适量盐、糖、淀粉、生抽、一品鲜酱油,依个人口味多一些的醋,葱姜蒜剁碎撒入调好的酱汁。
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3/5
点击查看大图 1、先把油烧热后,放入花椒,变色后捞出。2、倒入切好的洋白菜。
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4/5
点击查看大图 1、见菜变软变塌后,倒入提前调好的酱汁调料。2、翻炒一段时间后大约呈如图所示就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图 放盘。酸酸甜甜很好吃。
小贴士
洋白菜除了可以用开水过一遍也可以在锅里多炒一点时间。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-06-07
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