青椒洋葱鸡翅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把洗好的中翅一断二。用一勺料酒和酱油腌15分钟。
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点击查看大图 在鸡翅腌制过程中切半个青椒和半个洋葱备用,在切两粒蒜和几颗干辣椒。切完配料鸡翅腌制好了,锅里放水烧开,放入腌制好的鸡翅煮2-3分钟后捞起沥干水分。
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点击查看大图 锅内放油,多放点油,油烧到5成热的时候把鸡翅丢到里面炸,炸成金黄色捞出来备用。
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最后一步
点击查看大图 油捞出,留一点点就可以,把切好的青椒洋葱还有干辣椒倒进去爆炒,不要炒太熟,接着倒进去炸好的鸡翅翻炒,放盐酱油鸡精五香粉,我加了一小勺糖,倒了点我们家里自己做的甜酒,翻炒出香味就可以出锅了。出锅的时候锅里炒的没有水分最好。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-06-06
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