姜汁菠菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备工作:菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
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点击查看大图 锅中入清水,水沸腾后放入菠菜焯水。
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点击查看大图 焯熟后捞出,放入冰水中。待菠菜冷却后,捞出淋干水分。
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点击查看大图 取一个小的平底容器,将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
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点击查看大图 碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
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点击查看大图 将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
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最后一步
点击查看大图 将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
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点击查看大图 请享用吧!
小贴士
1、菠菜焯水时间不宜过长,会导致营养流失。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-06-05
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