炒白粿(主食)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 又忘了拍步骤了,不过很简单的。白粿提前泡水半天,海蛎干提前半小时泡水,把五花肉、黄彩椒和白菜都切成条就是啦,胡萝卜切薄片,如图
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最后一步
点击查看大图 姜片,五花肉,红萝卜,白菜,海蛎干,黄彩椒,虾仁依次入锅煸炒,加适量水,加入白粿煮十分钟至白粿变软,加少许鱼露和盐调味即可出锅。
小贴士
煮白粿要适当放些水,不要太经常翻炒,否则会煮糊,卖相不好。
发布于 2014-06-02
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