黄瓜拌腐竹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料。
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点击查看大图 腐竹提前2小时用冷水浸泡;
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点击查看大图 泡发后的腐竹洗净切斜段;
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点击查看大图 将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干;
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点击查看大图 黄瓜切菱形片; 干辣椒切小段;
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点击查看大图 将腐竹和黄瓜放入大碗中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿;
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点击查看大图 洒黑芝麻拌匀
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点击查看大图 锅加油,放花椒炒香变焦后去掉, 放入辣椒段炒香关火;
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最后一步
点击查看大图 倒在腐竹上拌均匀即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2014-05-31
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