世界杯小吃专辑—焦糖爆谷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/2
点击查看大图 玉米粒洗干净风干水分,炒锅放玉米油,开中火,均匀撒入玉米粒(50克,约成年女性2把),盖好锅盖,大约3分钟时间,全部爆开以后,关火,开盖,趁热加入黄油(15克黄油约是一块方糖大小),搅拌均匀;
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最后一步
点击查看大图 用小锅称量50克细砂糖,开中小火,约5分钟煮成焦糖,淋在爆米花上,用木铲翻拌均匀,倒入铺放了烘焙纸的烤盘上冷却2-3分钟就可以食用了;
小贴士
玉米粒(哈立克)可以网购,我在麦x龙买,约16元1公斤; 喜欢咸味的可以撒海盐和黑胡椒,一样好吃;(注重身材的人士也可以看看材料表,斟酌一下以后看电影的时候还要不要配爆米花了) 煮好的焦糖加1汤匙淡奶油,做成奶油焦糖爆谷味道更赞!
发布于 2014-05-27
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