糯米饭焗蟹
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 荷叶洗干净,铺在蒸笼上。
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点击查看大图 糯米提前洗好,用水泡30分钟左右,把水倒掉,再加一点水,放锅里蒸到半熟。
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3/4
螃蟹洗干净,把鳃和内脏取出,对半斩开。姜、蒜磨成蓉放进碗里,加盐、酱油、植物油、胡椒粉拌匀。把螃蟹放进调料里稍加腌制。
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最后一步
点击查看大图 把腌制过的螃蟹放置在半熟的糯米饭上,继续蒸,知道全部熟透。出锅前撒上葱花,大功告成了。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-05-25
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