蒜末茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料。
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点击查看大图 茄子削皮,切片蒸熟。
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点击查看大图 蒸熟的茄子用手撕成条。
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点击查看大图 碗里放入盐,味精,生抽,老陈醋,蒜末,香菜末,香油拌匀。
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最后一步
点击查看大图 把调好的碗汁浇在茄子条上拌匀即可。
小贴士
这道菜的特点是蒜香浓郁,所以蒜的量要大些。本来准备了黄瓜,可是最后忘记放了。
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展开全部5个步骤
发布于 2014-05-25
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