夏日清爽甜点——石花冻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 取海石花25克左右(一小把),加水浸泡。泡软后仔细清洗干净。
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2/5
点击查看大图 锅里加1升水,放入泡软的海石花小火慢熬。熬到海石花差不多都溶解后放入冰糖,甜度自己掌控。
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3/5
点击查看大图 取密网筛或纱布隔去残渣,只要粘稠的液体。把液体倒入容器内放凉。
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4/5
点击查看大图 等液体放凉后会更加粘稠,放入少许枸杞子做点缀。(也可以放入自己喜欢的配料)
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最后一步
点击查看大图 放入冰箱冷藏,等到凝结成固体后就能拿出来吃了。就像吃果冻一样,冰凉爽口。
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发布于 2014-05-25
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