抹茶蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋白加白醋打大泡,加糖三次大发,打至干性,就是倒扣不流!
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2/3
点击查看大图 蛋黄打到发白~分三次加油,之后加水,每次打至匀就好。之后筛低粉和抹茶粉,这步也可以打蛋器的,筋度这时不用考虑,抹茶匀才是王道~可以加泡打粉,可以不加。可以滴香草~
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最后一步
点击查看大图 两个混好,切扮~扮匀~烤喽~160大约16分钟之后145烤淡牙签基本没东西。。不过这个最难掌握!!!!!
发布于 2014-05-24
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