酸奶咖喱鸡翅——旅行的味道
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 将鸡中翅清洗干净,每一块鸡翅上正反面用刀斜切两道口子
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点击查看大图 用一个能够密封的容器倒入酸奶,倒入一小勺盐
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点击查看大图 大蒜拍扁剁碎,再加咖喱粉和现磨黑胡椒粉倒入容器中均匀搅拌
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点击查看大图 将切好的鸡中翅均匀的抹上酱汁,之后密封放入冰箱冷藏12个小时
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最后一步
点击查看大图 将烤箱预热200度,鸡翅烘烤25分钟左右(两面都要烤到)即可食用
小贴士
1 除了鸡翅还能用鸡胸肉来代替口感差不多的 2 这里用的酸奶一定要原味的而且要没有糖分的,这样腌制出来的鸡翅口感比较纯正。 3 我因为提倡低盐饮食所以只用了一小勺盐,如果喜欢吃口感重一点的可以多加一点盐和咖喱粉增强味道。 4 鸡翅烤的时候可能上面的酱汁会融化脱落,可以根据情况将多余的酱汁再刷在鸡翅上。 5 腌制好刷好的酱汁倒入锅子内加热冒泡,放凉就能做为蘸酱了。
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发布于 2014-05-23
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