红烧小排
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时间:15分钟
食材清单
小排
500g
、
八角1个,香叶3片,桂皮一个,葱,姜,蒜瓣3粒,油,黄酒,冰糖碎,生抽,老抽,盐
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 小排洗净,锅里过血水
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2/5
点击查看大图 锅里加油,小火炒冰糖。
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3/5
点击查看大图 待冰糖变色后加入排骨翻炒,后加入葱姜蒜
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4/5
点击查看大图 炒香后依次加入香叶,桂皮,老抽,生抽,黄酒,之后加一碗水
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最后一步
点击查看大图 水开后转小火,30分钟即可。收汁前加盐
小贴士
由于家里八角用完了,所以这次我没有加。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-05-22
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