老北京糊塌子—西葫芦煎饼
62.1万人浏览 · 4553人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备主料
-
2/8
点击查看大图 西葫芦和胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，放五香粉、虾皮和盐。
-
3/8
点击查看大图 搅拌至出菜汁。
-
4/8
点击查看大图 面粉分次加入。
-
5/8
点击查看大图 调成粘稠的糊状。
-
6/8
点击查看大图 平底锅放油，用汤勺将面糊放入锅里，可以烙成一张大饼，也可以是若干个小饼。两面焦黄即可。
-
7/8
点击查看大图 好了，非常软嫩，营养丰富。
-
最后一步
点击查看大图 也可以烙成一个大的。
小贴士
调糊的时候不用加水，西葫芦出的水分足够了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-05-21
换一个做法相关分类
相关推荐