鸡蛋肉饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉一斤,鸡蛋三个,蒜瓣适量
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2/8
点击查看大图 将五花肉去皮剁碎,将蒜瓣加在一起剁碎
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3/8
点击查看大图 .鸡蛋加少许盐打散
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4/8
点击查看大图 将肉末放入碗中,将蛋液倒入肉末中搅匀
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5/8
点击查看大图 加少许生抽、白醋
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6/8
点击查看大图 加少许白胡椒粉、生粉充分搅匀
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7/8
点击查看大图 锅放油烧热,用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎,煎至两面金黄
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
肉不要太瘦,剁的时候,肉的颗粒不要太细,稍微粗一点点更好吃。 蒜瓣也可以改用切碎的蒜苗或香葱都香的,用蒜苗或葱直接加进去搅拌匀即可,无需剁碎
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展开全部8个步骤
发布于 2014-05-19
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