糖醋里脊
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 肉切1公分宽，3公分长的条。
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2/8
点击查看大图 加2小匙淀粉，少许盐用手抓匀，腌制10分汁。
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3/8
点击查看大图 料汁：醋、淀粉、糖、水按2：1：3：3调好
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4/8
点击查看大图 肉糊汁：淀粉适量，水适量，加1汤勺面粉调匀。
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5/8
点击查看大图 肉挂上糊放七成热的油锅炸。炸到肉发白变色捞出。要一条一条放。
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6/8
点击查看大图 所有都炸完，油温烧到9成热把肉条分两到三次复炸一遍。
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7/8
点击查看大图 复炸到金黄焦脆捞出。
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最后一步
点击查看大图 炒锅放底油，加番茄酱翻炒出味倒入料汁炒匀。下入肉快速翻匀裏汁盛出即可。最后没拍图片因为油里进了点水，溅的那是乱七八槽，没办法操作所以没拍照。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-05-19
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