西红柿鸡蛋米粉

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  放点油，煎个荷包蛋，两面煎黃就可以弄出来放一旁备用，不用在放油，煎蛋的底油就够了。

• 最后一步
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  放入西红柿和洋葱爆炒，加点盐，出红油放入青椒炒下，加点水煮开放入米粉和荷包蛋，加入适量蚝油和生抽调味，在煮会撒点葱花就可以装盘了，这是成品，因为蚝油和生抽本来就鲜所以就不加味精了，本人自己尝了味道很好，又简单，当早饭，宵夜都不错。推荐大家，

小贴士

我们这米粉是要先煮过，差不多熟了捞起备用，可能各地方的米粉情况不同，可根据情况而定.配料可以添加自己喜欢的，这个随意。

发布于 2014-05-15

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