清炒西瓜皮
1.7万人浏览 · 115人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
西瓜皮
300-400g去馕瓜皮
、
姜蒜
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图西瓜去馕,留少量红馕即可。最好切成这个形状,不然后面容易刀功不一。
-
2/5
点击查看大图去皮,切除西瓜最坚硬的一层外皮,和冬瓜类似。ps:皮很硬,小心切手哦!
-
3/5
点击查看大图去掉皮,馕的西瓜瓣切片,厚度大约为1/3--1/2cm,越薄炒的时间越短,越是爽口,但是火候要求也越高。
-
4/5
点击查看大图加入盐腌制,平均半个西瓜用两到三小勺盐。用手用力压挤,使皮出汁。直到西瓜皮开始变得比较柔软。然后挤干水分,另外盛放。
-
最后一步
点击查看大图油入锅,微热后加姜蒜爆香,入锅爆炒出香味后再炒片刻即可出锅!
4/5


展开全部5个步骤
发布于 2014-05-14
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 抹茶卡仕达酱的做法3320人看过 -
space 黑椒口蘑煎鸡肉2200人看过 -
space 手抓饼火腿肠卷2351人看过 -
space 潮汕胡椒牛肉4722人看过 -
space 辽宁-辣卤红枣螺20165人看过 -
space #做川菜用豪吉#麻辣鲜香芹菜拌黄豆38007人看过 -
space 20250417 星期四 农历三月二十 一起一落是人生,一朝一夕是日子。 认真对待每一顿烟火,用心感悟每一个朝夕。 💕早餐 1、早起先空气炸锅烤红薯🍠45分钟 煮豌豆🫛 2、青菜🥬荠菜水饺 青菜洗干净 先沸水中煮水饺🥟浮出水面,加入青菜再次煮开即可 3、牛肉饼贝果三明治🥪 牛肉汉堡 牛里脊和洋葱鸡蛋 二片牛里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油,加入黑胡椒粉,朝同一个方向搅拌上劲,做成圆饼用平底不粘锅双面煎熟 今天的汉堡是豪华版中午带饭了 牛肉饼番茄🍅煎蛋🍳 用生菜🥬 做好吃的贝果三明治 小番茄🍅和蓝莓 酸奶和鲜牛奶🥛简简单单一餐 安利本地美食 B妈小厨 -
space 清书早餐笔记·早餐吃什么对你更有用?江清书