【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主料:青鳞鱼5条调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉
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点击查看大图 青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟
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点击查看大图 电饼铛预热后,调至烤鱼档中火,将鱼放至煎盘上煎制
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最后一步
点击查看大图 鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用
小贴士
1、青鳞鱼内脏需处理干净,处理不好会带有苦味; 2、新鲜青鳞鱼不需用长时间腌制; 3、青鳞鱼鱼刺比较多,食用时要小心鱼刺。
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发布于 2014-05-14
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