皮蛋瘦肉粥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备好材料。
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点击查看大图 大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟;
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点击查看大图 锅中加水3碗烧开,倒入大米煮粥,约30分钟,煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油;
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点击查看大图 瘦肉切丝,加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟;
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点击查看大图 皮蛋切小丁; 葱切碎;
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点击查看大图 粥煮至差不多到需要的稠度时,加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花,再煮10分钟;
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点击查看大图 最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~
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最后一步
点击查看大图 稀稠度按个人口味哦~
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展开全部8个步骤
发布于 2014-05-13
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