炝拌莴笋丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备做菜所需的食材
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点击查看大图 莴笋切细丝,细好后用水泡一下
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点击查看大图 莴笋丝控干水捞出备用
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点击查看大图 香葱切成葱花,辣椒籽倒出来切成块
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点击查看大图 锅中加入适量食用油加热后,下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图 将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上,淋上适量的麻油,拌均匀即可开吃了
小贴士
这道菜香不香感觉那个辣椒籽出否出味很重要的,辣椒籽过油要焦黄色的,嚼起来才会比较香
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展开全部6个步骤
发布于 2014-05-12
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