铁锅炖鱼贴饼子
69264人浏览 · 320人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备好食材,将玉米面,面粉,糖,盐,酵母放在碗中加水和面
-
2/7
点击查看大图 和好面团后放温暖处发酵
-
3/7
点击查看大图 鲫鱼洗净后擦干
-
4/7
点击查看大图 锅内放油,油热后放姜片,放鲫鱼煎至两面金黄后加水煮开
-
5/7
点击查看大图 将发好的面团做成饼(也可以用模具压成自己喜欢的形状)
-
6/7
点击查看大图 贴在鱼锅边,开大火一起煮,等鱼煮熟了,玉米饼也就好了
-
最后一步
点击查看大图 煮到鱼汤汁越来越少的时候,放小米椒,胡椒粉和盐调味,出锅前撒上葱末,装盘鱼放中间,周围放上用模具压好的玉米饼就可以开吃了
小贴士
也可以红烧
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-05-11
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#中小学生营养餐#火腿葱花卷57197人看过
-
糯叽叽:可可糯米糕7925人看过
-
#芝士盖被 爆改芝味#芝士烤饭团14078人看过
-
葱花花卷#中小学生营养餐#20426人看过
-
#中小学生营养餐#补钙润肠促消化|我家孩子超爱吃的秋葵炒鸡蛋36934人看过
-
桂花鲜奶吐司|不愧是大师配方!好用2406人看过
-
12.19 鱼汤面+雪菜肉丝面@喜笼记@扬州岑
-
【第178道菜:葱爆羊肉】大葱与羊肉卷的比例为1:1 【做法】羊肉卷解冻,大葱切成滚刀块。调个碗汁:生抽2勺,香油1勺,盐,糖,松鲜鲜,白胡椒粉,醋1勺,黄酒,老抽,倒入水淀粉,搅拌均匀。羊肉开水下锅,焯熟后沥干水分。可先炸点花椒油(油热后下入花椒炸后捞出),下入大葱爆香,大葱炒至金黄色,加入一点老抽,下入羊肉卷,炒至断生,倒入调好的小汁儿,翻炒均匀出锅。 【tips】羊肉炒熟后一定要攥干水分,干爽而又散开的状态才适合这样的做法。驿迪庄园