干煸花菜(爆炒系列)【Mosquito私家小厨】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 花菜掰成小块,锅中比平时炒菜多放些油,放入花菜煸炒至微焦黄,捞出
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2/5
点击查看大图 蒜姜切末、干辣椒切段
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3/5
点击查看大图 锅中留少许底油,小火,放入姜蒜末、花椒、干辣椒,煸炒至姜蒜末微焦
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4/5
点击查看大图 炒香底料后,放入花菜大火翻炒,加入盐、生抽、老抽,翻炒约2分钟
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最后一步
点击查看大图 盛出就完成咯
小贴士
花菜不用水焯,用油稍微煸一下可以熟的,而且口感更脆
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-05-10
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