【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
小麦面粉
350克 、
肉末
适量
、
白萝卜
250克 、
黑木耳
适量 、
虾皮
15克 、
油
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
生抽
适量 、
香油
适量 、
蚝油
适量 、
五香粉
适量 、
胡椒粉
适量 、
生姜
适量 、
葱
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 面粉中放酵母、1克盐，用温水揉成面团，进行发酵
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3/13
点击查看大图 肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀，白萝卜用盐腌一下挤干水分，黑木耳切丝，虾皮洗净
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4/13
点击查看大图 起油锅煸炒肉末
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5/13
点击查看大图 等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火
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6/13
点击查看大图 关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀，做成馅料
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7/13
点击查看大图 发好的面团排气后分成10份
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8/13
点击查看大图 擀成圆形，放入馅料
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9/13
点击查看大图 包成包子样
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10/13
点击查看大图 口朝下压扁
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11/13
点击查看大图 电饼铛5分钟预热，到时会自动提醒
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12/13
点击查看大图 放入饼胚
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最后一步
点击查看大图 选中火、馅饼功能
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14/13
点击查看大图 4分钟两面金黄出锅，无需翻面。
小贴士
白萝卜要挤干水分，否则包的时候出水不好操作。
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展开全部13个步骤
发布于 2014-05-10
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