成都名小吃钵钵鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香料准备 有条件一定要选最好的大个子
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点击查看大图 红油制作 有点像做红油海角但是这个香料多些
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点击查看大图 高汤 自己吃就买鸡肉慢慢炖 外面有添加剂 炖越久越好
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点击查看大图 准备食材 都是生的洗干净 放进高汤煮熟
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点击查看大图 煮食材 水不够加水
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点击查看大图 将高汤和红油混合
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最后一步
点击查看大图 加煮熟的食材 加花生碎 芝麻 等调料 看自己口味
小贴士
红油很关键 高汤的熬顿不可忽视
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展开全部7个步骤
发布于 2014-05-07
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