好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”！

Name: 好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”！
Ingredients: 藕 1节; 开水 适量; 2茶匙; 2茶匙; 1汤勺; 1茶匙; 2茶匙; 1汤勺; 2茶匙; 1茶匙; 1茶匙; 少许; 少许

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

藕 1节、

开水适量

、

青花椒粉 2茶匙

、

红油海椒 2茶匙

、

海鲜酱油 1汤勺

、香醋 1茶匙、

花生碎 2茶匙

、香油 1汤勺、

生菜籽油 2茶匙

、

蒜泥 1茶匙

、白砂糖 1茶匙、

香菜末少许

、

香葱末少许

烹饪步骤

小贴士

红油海椒的做法：辣椒面和白芝麻适量放入碗中，菜籽油烧至8成热关火30秒后淋入碗中，静置半天就好了。我家凉拌和沾水用的都是海鲜酱油，海鲜酱油特别鲜哈，拌菜最合适了。生菜油拌在里面特别香，几乎吃不出它的味道，但必不可少。凉拌菜，一定要多放点油哈，不管是红油还是麻油，油多才会润菜才好吃。

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发布于 2014-05-07

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