且吃且减脂:彩色鸡肉丸子
2042787人浏览 · 14123人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 鸡胸肉洗净,沥干水分,剁碎备用;
-
2/15
点击查看大图 老豆腐洗净,沥干水分,用菜刀碾碎;
-
3/15
点击查看大图 鸡肉和豆腐混合,调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油;
-
4/15
点击查看大图 混合均匀,搅打上劲备用;
-
5/15
点击查看大图 莴笋、胡萝卜去皮,洗净;
-
6/15
点击查看大图 胡萝卜用菜刀切成长方体形状;
-
7/15
点击查看大图 再切成四个大小相等的正方体;
-
8/15
点击查看大图 把正方体的菱角切掉,尽量切成球体;
-
9/15
点击查看大图 莴笋用同样的方法,切成莴笋丸子;
-
10/15
点击查看大图 锅里倒入清水,放入拍散的老姜;
-
11/15
点击查看大图 放入虾皮,调入盐煮开;
-
12/15
点击查看大图 放入蔬菜丸子;
-
13/15
点击查看大图 豆腐鸡肉丸子,团成大小相等的丸子,放入锅里,不要搅动锅;
-
14/15
点击查看大图 丸子煮至浮起时,就好啦;
-
最后一步
点击查看大图 淋入香油即可。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2014-05-06
换一个做法相关分类
相关推荐