西红柿炒洋葱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
西红柿一个,洋葱一个
一人份
、
盐少许,八角半粒,姜一片,耗油一匙(可根据自己口味不加)
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 主要原料
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2/8
点击查看大图 将洋葱剥去外面的老皮,用刀切成两半,在切成片,切时为防辣眼睛可将菜刀用清水冲一下或将两半洋葱放在凉水里泡一下。西红柿切丁,最好选用熟透的。姜切丝备用。
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3/8
点击查看大图 热锅凉油,油温五成热时也就是冒烟,将八角放入,再将姜丝放入后。
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4/8
点击查看大图 放西红柿翻炒
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5/8
点击查看大图 西红柿炒到软烂有汁水时放入洋葱。
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6/8
点击查看大图 翻炒至洋葱变软是时,也就两分钟,可根据个人喜欢程度掌握,毕竟西红柿和洋葱都可以生吃,加耗油(也可不加,加入耗油颜色不好看)
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7/8
点击查看大图 再翻炒几下后依次加少许盐后出锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 简单易学的美味西红柿炒洋葱就ok了。
小贴士
私房菜
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-05-04
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