夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀;
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点击查看大图 木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块;
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点击查看大图 黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看;
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点击查看大图 大蒜洗净后,切碎备用;
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点击查看大图 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
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点击查看大图 植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块;
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点击查看大图 蛋块捣碎后,盛出备用;
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点击查看大图 另起油锅,小火煸香蒜末;
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点击查看大图 将木耳放进锅里,翻炒均匀;
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点击查看大图 放入黄瓜片,快速翻炒;
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点击查看大图 放入炒好的鸡蛋;
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点击查看大图 调入适量盐;
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点击查看大图 调入适量鸡精;
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最后一步
点击查看大图 关火,翻炒均匀,出锅。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
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发布于 2014-05-04
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