银耳小米粥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银耳提前一晚泡发,小米充分浸泡,枸杞浸泡一会就可以了
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点击查看大图 泡发的银耳去除黄色硬结,撕成小朵
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点击查看大图 锅中加入半锅清水,将银耳倒入,加盖煮制半小时
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点击查看大图 再倒入小米
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点击查看大图 加盖继续煮制小米开花
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点击查看大图 提前5分钟加入枸杞、冰糖,继续熬煮一会儿
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最后一步
点击查看大图 煮制粥稠米烂即可
小贴士
银耳需先入锅煮烂,再加入小米,不然一起炖煮银耳不易软烂。 小米需提前浸泡20分钟左右,更易熟烂。 枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好
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展开全部7个步骤
发布于 2014-04-28
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