糖醋卷心菜
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块；
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点击查看大图 用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用；
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点击查看大图 小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀；
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4/9
点击查看大图 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；
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点击查看大图 油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒；
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点击查看大图 卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀；
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点击查看大图 调入适量盐；
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点击查看大图 调入适量鸡精，翻炒均匀；
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最后一步
点击查看大图 关火，起锅，撒葱花、小米辣。
小贴士
1、卷心菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；可以有效地去除农药等残留物质；
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发布于 2014-04-28
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