喵氏白萝卜猪蹄汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪蹄,用明火烧皮,去除猪毛,剁块,洗净~
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将白萝卜洗净,如果萝卜新鲜,可以不用去皮,先切成1.5厘米后的圆盘,顺着每个盘切成6个小块
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3/6
烧一锅开水,放入两块切好的姜片,倒入猪蹄,氹洗1分钟,过滤,将猪蹄用冷水冲洗。
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4/6
加一锅水,放入3块姜片和猪蹄,大火约煮20分钟。
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5/6
倒入切好的白萝卜、枸杞,待煮沸后改文火慢炖约1小时,如果有专门煲汤的锅,则放入汤锅慢炖味道更加。
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最后一步
点击查看大图 加入食盐、鸡精、葱段,即可食用。
小贴士
文火慢炖,熬出骨胶里面的营养
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展开全部6个步骤
发布于 2014-04-27
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