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喵式响油芦笋

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苏喵喵
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
芦笋 2人份 、 小米椒 6-8根 、 蒜 6瓣 、 姜 2小片 、
冰块 适量
、
生抽（酱油） 2大匙
、 白糖 1/2匙 、 芝麻油 2滴 、 盐 一小匙 、 鸡精 1/4匙
烹饪步骤
小贴士

1、芦笋属于很嫩的蔬菜，焯水时间不宜过长。焯水时滴两滴植物油，焯水过后迅速放入冰水中，是为了保证芦笋的口感和色泽； 2、生抽中已含有盐分，所以盐不易加的过多；

4/5

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发布于 2014-04-26

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