黄瓜木耳肉片
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一些干木耳在碗里。
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点击查看大图 准备黄瓜。
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点击查看大图 准备姜和蒜。
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点击查看大图 用温水泡木耳。
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点击查看大图 准备瘦猪肉。
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点击查看大图 木耳泡20分钟左右。发好，去除根部洗净备用。
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点击查看大图 黄瓜切片。
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点击查看大图 蒜和姜切碎。
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点击查看大图 瘦肉切片。
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点击查看大图 在切好的肉上撒上淀粉。
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点击查看大图 放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
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点击查看大图 开火把炒锅烧辣。
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点击查看大图 倒入适量的油。
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点击查看大图 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
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点击查看大图 倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
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点击查看大图 可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
小贴士
等到黄瓜片都炒软了，都带上点红红的辣椒颜色，就放盐和糖、鸡精，尝尝味道，调整一下就可以出锅了。
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发布于 2014-04-26
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