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茄子豇豆炒肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

茄子 1根、豇豆 150g 、猪肉 100g 、油适量、盐适量、

蒜末适量

烹饪步骤

小贴士

茄子在盐水中浸泡，既可防止养化变黑，吸收了水分的茄子不易吸收油份。豇豆焯烫一下口感更好，干锅煸炒至烧干水分，使豆角更干爽脆口

4/9

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发布于 2014-04-25

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