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香椿豆

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

香椿 150克、

水发黄豆 300克

、鸡粉少许、香油少许、盐少许

烹饪步骤

小贴士

1、干黄豆用温水浸泡八小时以上，使之充分涨发才行，在煮的时候不宜住得太烂，有些嚼头才好吃。 2、香椿不可煮的过久，烫变色立即捞出。未烫时香椿带有紫色，遇开水后会立即变绿，此时要立即捞出，只需5-10秒钟即可。 3、香椿豆里不宜再放其他调味品，香油也不宜多放只需几滴即可，要保持香椿的原味儿才好吃。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2014-04-25

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