福州豆芽春卷
38685人浏览 · 145人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
些许五花肉,豆芽,干笋,韭菜,豆腐干,
、
福建老酒,盐,味精,葱段,生姜切片,
、
春卷皮,店里有卖
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 笋干泡发,一半菜市场都有卖泡好的笋干
-
2/3
点击查看大图 韭菜切段,豆腐干切丝,笋干切条,五花肉切条,图为豆腐干。
-
最后一步
点击查看大图 锅放少油,生姜片,五花肉条小抄加老酒,雨露(或盐),接着下豆腐干,笋,加少许水,盖盖子,稍闷,(让笋入汁)后加入韭菜,豆芽,这时在放多点的老酒,盐,鸡精或者味精,喜欢的话可以放少许白胡椒,看一下水不够可以加点,抄匀后盖锅,收汁(汁一定要收的差不多了才起锅,这样豆芽才吸收够味)最后用筷子夹到盘子里,因为我们要放到春卷里面包起来吃,所以不要汤汁,老公咬第一口说到:太够味了!材料很足!香!------大家喜欢的话还可以包在春卷里后下过炸!
发布于 2014-04-24
换一个做法相关分类
相关推荐