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金针菇炒牛肉

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

黄牛肉 250g

、金针菇 400g 、盐 1勺、糖 1.5勺、生粉 3勺、姜丝适量、料酒 1瓶盖、酱油适量、玉米油适量、

葱段适量

烹饪步骤

小贴士

腌肉时一定要下锅前才放油，姜丝、盐、糖、生粉，料酒、酱油等辅料要按顺序放进牛肉里，而且每放一种辅料就搅合一遍，最后用油封住肉汁,这样肉才入味。

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发布于 2014-04-24

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