山药排骨粥

• 1/4

  大米和一小把糯米洗净，放入碗中，加一点香油，盐腌渍

• 2/4

  排骨洗净，放入开水焯水，然后再次洗净沥干，放入锅中，加入适量冷水，生姜片，大蒜瓣，葱结，料酒，大火烧开，然后小火焖30分钟，焖的同时洗好切好山药

• 3/4

  加入腌渍的米和切好的山药块，大火烧开转中火煮，米粒沿一个方向搅拌

• 最后一步
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  煮熟以后适当调入盐，胡椒粉，香油，葱花，就可以开吃啦，美味又健康

小贴士

加一小把糯米可以更稠

发布于 2014-04-23

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