凉拌金针菇

快快乐乐小厨娘

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  胡萝卜，青椒切丝，香菜切段，蒜切未。备用。

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  料汁，准备一个小碗，放入辣椒油，醋（醋可以多放一些），生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀。备用。

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  坐锅烧水，水开后把金针菇和胡萝卜放里焯一分钟左右，捞出放入盆里晾凉，再放进大点的容器里。（为了让它凉的快可以提前弄好放入冰箱。也可以用凉白开把它泡凉！记住千万不要用自来水！）

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  依次放入之前准备好的胡萝卜，青椒，香菜和蒜未，再倒入调好的料汁！最后滴上几滴香油，拌匀即可！

• 最后一步
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  倒入盘子里就好啦！

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发布于 2014-04-23

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