零失败,懒人版----红豆沙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把材料准备好。
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点击查看大图 红豆事先用水泡一个晚上。
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点击查看大图 倒入电压锅中,加水(水的份量是比红豆高出1厘米左右)。
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4/13
点击查看大图 加盖,压10分钟。
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点击查看大图 消气后,打开盖,瞧,水刚好被红豆吸干。
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点击查看大图 倒出,如果还剩余水分的话,就沥干。
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点击查看大图 倒入食物料理机里,搅拌。
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8/13
点击查看大图 将红豆打成粉状。
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点击查看大图 锅洗净,烘干,倒入红豆泥。
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点击查看大图 中小火炒,炒干水份(要留意观察,2分钟左右就差不多了),分三次加入砂糖,炒均。
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点击查看大图 加入黄油。
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点击查看大图 翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 即可开吃或制作糕点内馅。
小贴士
1、糖的份量可按个人口味增减。 2、如果希望红豆沙再细腻一点,可搅拌多几次,我这个是搅拌了两次,感觉都挺可以的了。 3、白砂糖可换成糖粉。
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展开全部13个步骤
发布于 2011-11-09
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