猪肉茄子青椒打卤面
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把猪肉 茄子和青椒改刀成丁 留着备用
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点击查看大图 淀粉备用
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点击查看大图 佐料 盐 胡椒粉 味精 酱油 蚝油
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点击查看大图 油热后把猪肉倒进锅里翻炒加入胡椒粉
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点击查看大图 猪肉变颜色后加入青椒
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点击查看大图 猪肉和青椒翻炒变色后加入茄子翻炒 加入盐
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点击查看大图 加入酱油 味精 蚝油 翻炒到茄子入色 (茄子下过后特别吃油 可以稍微加点水)
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点击查看大图 用刚才备用的淀粉勾芡 出锅
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最后一步
点击查看大图 把手擀面煮熟 过水 就可以伴卤吃啦
小贴士
茄子比较吃油 放油的时候可以多一点
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展开全部9个步骤
发布于 2014-04-22
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