毛豆胡萝卜丁炒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉丝洗净,加料酒和淀粉拌匀,腌制五分钟备用。
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点击查看大图 毛豆洗净,胡萝卜切丁,备好葱,姜,蒜,红辣椒,青辣椒。不要问我为啥都切成小圆柱体,也不要问我为啥红辣椒是切丝,我just觉得这样比较好看…
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毛豆和胡萝卜焯水煮到熟,捞出来沥干水。
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4/5
倒油加热,放入葱,姜,青辣椒炒出香味,倒入腌制好的肉丝爆炒至变色。
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最后一步
点击查看大图 放入刚才焯过水的毛豆和胡萝卜丁炒均匀,加入红辣椒丝和蒜。加盐,味精,醋,炒匀出锅。
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发布于 2014-04-20
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