干贝蛤蜊海鲜粥

寻味志

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  适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。

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  泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

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  大米淘洗干净

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  姜切成丝

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  将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

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  小葱切碎

• 最后一步
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  海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱，香喷喷开吃喽！

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发布于 2014-04-19

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