葱油金针菇

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  用料图

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  金针菇去根撕开，洗净

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  青红椒洗净切段

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  金针菇用沸水焯一下

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  盛出沥干备用

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  适量葱油温热

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  下青红椒段炒片刻

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  随即加入金针菇快速翻炒几下

• 最后一步
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  加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅

小贴士

葱油易挥发，要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒制后即可起锅

发布于 2014-04-18

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