菜男杂锦热干面
2.4万人浏览 · 317人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 先准备好碱水面(有专卖店)
-
2/5
点击查看大图 将辣萝卜或五香萝卜切成丁用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀
-
3/5
点击查看大图 将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分
-
4/5
点击查看大图 将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连
-
最后一步
点击查看大图 吃前,要再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱 花或香菜,拌匀即可
小贴士
一定要用碱水面条:这是一种特制的面条,具有良好的黏弹性,并有防腐、中和酸性等作用; 2.面条煮后防粘连; 3.一定要用香油调芝麻酱,不能用水,否则不香
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-04-17
换一个做法相关分类
相关推荐
-
一碗清汤面,暖身又暖心10921人看过
-
烧肉鸡腿煲3179人看过
-
啤酒鸭1910人看过
-
清炖老鸭汤7876人看过
-
新手版白切鸡4712人看过
-
云南春日宴~菜花酸菜炒蚕豆肉丝9766人看过
-
河虾也用同样的做法一样好吃,只要虾活得味道都不差。👍叶春妞
-
#高中生的早餐 💕 时光荏苒,光阴似箭, 眨眼之间,二月已近尾声, 过往的时光无论好与不好, 都不必要记挂心中。 曾经的我们, 也许一路走得比较匆匆忙忙, 慌慌张张,忙着行走,忙着遇见, 只是忘记了慢慢的去享受生活。 面对这个兵荒马乱的世界, 我们需要不断的懂得变通, 也需要不断的学习和应对, 前行的步伐无需过于的急躁, 凡事让自己慢慢来, 把生活过得美好一点, 日子也会开心一点。 #记录生活 今日份打包早餐🥡 🌸碱水面包、鸡胸肉西兰花 🌸水煮蛋、荷兰豆清炒火腿肠 🌸橙子🍊、草莓🍓 记得好好吃早餐哦😉金先生的花