酥鲫鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备原料。
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点击查看大图 葱切段,姜切片。
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点击查看大图 砂锅底部扣一个盘子。
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点击查看大图 把葱段,姜片摆在盘子上。
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点击查看大图 把鱼摆好。
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点击查看大图 把所有的调料均匀的浇在鱼上。
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点击查看大图 在鱼上放一个盘子,放点重的东西把鱼压住。我放的是土豆。小火炖3个小时。
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最后一步
点击查看大图 不用吐刺的酥鲫鱼。
小贴士
锅底放盘子是为了炖鱼的时候不会糊掉,鱼上压重物是为了炖的时候不散,更好入味。
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展开全部8个步骤
发布于 2014-04-17
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