【舌尖上的中国】香煎马鲛鱼

我叫不省心

• 1/6

  平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。

• 2/6

  将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内，中小火煎制。

• 3/6

  一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。

• 4/6

  加入所有调味料，转小火，盖上锅盖焗1-2分钟。

• 5/6

  每一块鱼肉都裹入了调味料，因为各家的火力不同，要注意不要糊掉。

• 最后一步

  洒上葱白，关火即可。

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  展开全部6个步骤

发布于 2014-04-14

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