【舌尖上的中国】香煎马鲛鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片爆香。
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2/6
将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内,中小火煎制。
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3/6
一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。
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4/6
加入所有调味料,转小火,盖上锅盖焗1-2分钟。
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5/6
每一块鱼肉都裹入了调味料,因为各家的火力不同,要注意不要糊掉。
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最后一步
洒上葱白,关火即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-04-14
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