香菜蛋饼

• 1/4

  香菜取叶，切碎，备用。

• 2/4

  将鸡蛋打撒，加入少量食盐(根据个人口味调整)。

• 3/4

  将面粉加水搅成糊状，加入备用香菜叶及鸡蛋，充分拌匀。

• 最后一步

  热锅，下油(喜欢脆一点的可以多下油)，将已拌匀的鸡蛋、面粉及香菜叶下锅，控火转锅，一面炸至金黄，可翻面继续炸至金黄，关火出锅，切成条状。

发布于 2014-04-10

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