【韭莱盒子】
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
面粉加60g开水，揉成面团，醒20分钟。
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2/8
醒面时处理馅料。韭菜冲洗干净。
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3/8
鸡蛋打散炒碎，油豆腐切小粒。
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4/8
韭菜切细，和鸡蛋、油豆腐加盐、糖、味精和香油拌均。
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5/8
面揪小块擀薄，加馅。
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6/8
裹起，边向内折出花纹。
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7/8
平底锅擦少油，中火一面皮变黄烙熟翻面烙。最后小火用锅盖盖住闷一分钟，皮会软糯一些。
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最后一步
皮薄馅香的韭菜盒子烙好了，开吃！
4/8
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发布于 2014-04-09
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